চিকেন পিজ্জার জন্য এখানে একটি সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপি_Chicken pizza recipe

 অবশ্যই! ঘরে তৈরি চিকেন পিজ্জার জন্য এখানে একটি সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপি রয়েছে :

### উপকরণ:

** পিজ্জা ময়দার জন্য **
1. 2 1/4 চা চামচ (1 প্যাকেট) সক্রিয় শুকনো খামির
2. 1 চা চামচ চিনি
3. 1 কাপ উষ্ণ জল
4. 2 1/2 থেকে 3 কাপ সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা
5. 1 চা চামচ লবণ
6. 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল

** পিজ্জা টপিংয়ের জন্য **
1. 1 কাপ রান্না করা এবং কাটা মুরগি (লবণ, মরিচ এবং আপনার প্রিয় ভেষজ দিয়ে পাকা)
2. 1 কাপ পিজা সস
3. 2 কাপ কাটা মোজারেলা পনির
4. 1/2 কাপ কাটা বেল মরিচ (যেকোন রঙ)
5. 1/2 কাপ কাটা লাল পেঁয়াজ
6. 1/4 কাপ কাটা কালো জলপাই
7. গার্নিশের জন্য তাজা তুলসী পাতা
8. গ্রেট করা পারমেসান পনির (ঐচ্ছিক)

** নির্দেশনা **
**1। পিজ্জা ময়দা প্রস্তুত করুন:**
   ক একটি ছোট বাটিতে, উষ্ণ জল, চিনি এবং সক্রিয় শুকনো খামির একত্রিত করুন। এটি ফেনা হয়ে যাওয়া পর্যন্ত প্রায় 5 মিনিটের জন্য বসতে দিন।
   খ. একটি বড় মিশ্রণ বাটিতে, ময়দা এবং লবণ একত্রিত করুন। কেন্দ্রে একটি কূপ তৈরি করুন এবং খামির মিশ্রণ এবং জলপাই তেল ঢেলে দিন।
   গ. মিশ্রিত করুন যতক্ষণ না একটি ময়দা তৈরি হয়, তারপরে প্রায় 5-7 মিনিটের জন্য একটি ময়দাযুক্ত পৃষ্ঠে মাখান, বা যতক্ষণ না ময়দা মসৃণ এবং স্থিতিস্থাপক হয়।
   d একটি হালকা তেলযুক্ত পাত্রে ময়দা রাখুন, এটি একটি ভেজা কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং এটি একটি উষ্ণ জায়গায় 1-2 ঘন্টার জন্য বা এটি আকারে দ্বিগুণ হওয়া পর্যন্ত উঠতে দিন।

**2। ওভেন প্রিহিট করুন:**
   আপনার ওভেনকে 475°F (245°C) এ প্রিহিট করুন। আপনার যদি পিজ্জা স্টোন থাকে তবে প্রিহিটিং এর সময় ওভেনে রাখুন।

**3। ময়দা রোল আউট করুন:**
   আপনার পছন্দসই বেধ একটি ময়দা পৃষ্ঠের উপর পিজ্জা ময়দা রোল আউট. আপনার যদি পিজ্জার খোসা থাকে তবে এটিতে রোল-আউট ময়দা স্থানান্তর করুন।

**4. পিজ্জা একত্রিত করুন:**
   ক ময়দার উপরে সমানভাবে পিজ্জা সস ছড়িয়ে দিন, প্রান্তের চারপাশে একটি ছোট সীমানা রেখে দিন।
   খ. সসের উপরে কাটা মোজারেলা পনিরের অর্ধেক ছিটিয়ে দিন।
   গ. সমানভাবে রান্না করা এবং কাটা মুরগি, কাটা বেল মরিচ, লাল পেঁয়াজ এবং কালো জলপাই পনিরের উপরে বিতরণ করুন।
   d বাকি মোজারেলা পনির দিয়ে উপরে।

**5। পিজ্জা বেক করুন:**
   ক পিৎজা স্টোন ব্যবহার করলে, পিজ্জাটিকে ওভেনের প্রিহিটেড স্টোনের উপর সাবধানে স্থানান্তর করুন। পাথর ব্যবহার না করলে, পিৎজা প্যান বা বেকিং শীটে পিজ্জা রাখুন।
   খ. 12-15 মিনিটের জন্য বেক করুন, অথবা যতক্ষণ না ক্রাস্ট সোনালি হয় এবং পনির বুদবুদ এবং হালকা বাদামী হয়।

**6. সাজিয়ে পরিবেশন করুন:**
   ওভেন থেকে পিৎজা সরান, তাজা তুলসী পাতা এবং গ্রেট করা পারমেসান পনির দিয়ে সাজান যদি ইচ্ছা হয়। টুকরো টুকরো করে পরিবেশন করার আগে এটিকে কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন।

আপনার সুস্বাদু বাড়িতে তৈরি চিকেন পিজা উপভোগ করুন !